Inilah 12 Keuntungan Minum Yoghurt Bagi Anak-anak

Susu segar memiliki berbagai kandungan komponen zat gizi lengkap yang sangat  bermanfaat bagi pertumbuhan dan kersehatan tubuh. Komposisi susu segar terdiri atas sebagian besar air, lemak susu, dan bahan kering tanpa lemak. Sementara kandungan nutrisinya sangat komplek dan lengkap.

My Healthy Yoghurt

My Healthy Yoghurt

Sayangnya susu segar dengan kandungan nutrisi yang kompleks ini justru menyebabkan  susu mudah rusak bila tidak segera ditangani dengan tepat. Rusaknya susu segar ini terutama disebabkan oleh berbagai perubahan aktivitas enzim serta adanya kontaminasi mikroba merugikan.

Perubahan-perubahan aktivitas pda enzim dapat menyebabakan kandungan protein terurai dan menjadi senyawa asam amino – asam amino  yang lebih sederhana. Hasil penguraian ini sayangnya dapat menyebabkan mikroba bisa tumbuh lebih cepat. Pasalnya mikroba merugikan ini dapat memanfaatkan asam amino sebagai sumber nitrogen dan karbon bagi pertumbuhan dirinya.

Adanya kontaminasi dan bekembangnya bakteri jahat pada susu segar ini menyebabkan susu mengalami perubahan warna dan bau. Akibatnya susu jadi rusak dan tidak dapat lagi dikonsumsi. Agar susu segar ini mampu bertahan lebih lama, maka perlu dilakukan penanganan dan pengolahan menjadi produk olahan susu yang bisa bertahan lama. Salah satu cara pengolahan dan pengawetan susu segar ini adalah dengan dibuat produk olahan yang dikenal dengan nama yoghurt.

Yoghurt adalah susu segar yang dipasteurisasi atau dipanaskan pada suhu 70-80 derajad, yang kemudian difermentasikan atau ditambahi dengan bakteri baik. Diantaranya bakteri baik tersebut adalah bakteri probiotik streptococcus dan bakteri probiotik lactobaccillus. Dengan adalah tambahan bakteri baik tersebut susu pasteurisasi akan menghasilkan rasa asam dan aroma yang khas.

Hasil akhir susu fermentasi atau yoghurt ini memiliki rasa asam.Oleh akrena itu perlu dilakukan penambahan gula untuk memperbaiki rasa dan bau. Dengan begitu yoghurt akan lebih disenangi serta memperpanjang daya simpannya.

Yoghurt Sudah Memasyarakat

Minuman yoghurt kini sudah memasyarakat. Anak-anak hingga orang dewasa banyak menyukainya. Apalagi kini minuman yoghurt ini dibuat dengan beragam aroma dan rasa. Tidak melulu sebagai susu asam dengan rasa masam.

Di pasaran pun sekarang sudah ada beberapa merek yoghurt yang bisa Anda pilih. Salah satunya adalah merek My Healthy yoghurt. Minuman yang dikemas kecil-kecil seperti es lilin ini memiliki beberapa aroma dan rasa, serta beberapa warna. Jadi sangat menarik khususnya bagi anak-anak.

Melihat bentuk kemasannya yang mungil dan warna-warni ini, tampaknya produses My Healthy yoghurt memang menyasar konsumen anak-anak. Hal ini juga didudukung dengan harga yang relatif pas untuk kantong jajan anak-anak sekolah. Karena faktanya menurut beberapa hasil penelitian yoghurt selain baik untuk dikonsumsi orang dewasa, kandungan nutrisi yoghurt juga sangat baik bagi pertumbuhan dan kesehatan anak-anak.

Keuntungan Minum Yoghurt Bagi Anak

Meskipun ada kalanya anak-anak belum dapat langsung menyukai minuman agak asam ini, namun dengan adanya aneka aroma dan rasa asam yang bisa direndahkan, maka perlahan anak-anak akan menyukainya. Khusus My Healthy yoghurt bisa dibilang rasanya pas bagi lidah anak-anak karena ada manisnya.

Yoghurt kaya akan mineral kalsium yang sangat dibutuhkan anak-anak. Minuman segar ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi seperti telur. Sementara itu probiotik yang terkandung dalam cairan yoghurt akan membantu melancarkan pencernaan pada anak dan mencegah diare.

Inilah beberapa keuntungan yang bisa diraih bila putra putri kita suka minum yoghurt:

  1. Membantu mencegah diare.
  2. Membantu menagkal rasa mual dan muntah.
  3. Membantu mencegah munculnya sakit maag.
  4. Dapat meningkatkan stamina anak-anak dan kekebalan tubuh.
  5. Bermanfaat mengurangi efek samping penggunaan antibiotik.
  6. Membantu mencegah infeksi pada saluran pencernaan.
  7. Berperan aktif menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi.
  8. Membantu mencegah osteoporosis, sakit kanker dan jantung koroner yang berbahaya.
  9. Bisa mengatasi bau mulut.
  10. Menghidari dan mengurangi obesitas anak-anak.
  11. Meningkatkan peretumbuhan seimbang.
  12. Yoghurt memberi asupan sumber karbohidrat, protein, multivitamin, mineral dan nutrisi lain.

Mengingat keuntungan-keuntungan yoghurt tersebut, maka selayaknya para orang tua memilihkan jajanan sehat -makanan dan minuman- bagi putra-putrinya yang lebih sehat, yaitu  yoghurt.

Comments are closed.

Post Navigation